maly_jezevcik

The Naughty Dog

Petra s Gwilem si otevřeli pražírnu v říjnu 2018. Chtěli se posunout dál, naučit se nové věci a prohloubit své kávové znalosti, které předávají na kávových kurzech. Možnost ovlivnit chuť nejen přípravou kávy, ale právě i pražením je neskutečně lákala. A taky je tak trochu pobídl Scott Rao, který jim i v žačátcích hodně pomohl a učil Gwilyma pražit. Pražírnu pojmenovali The naughty dog, protože mají dvě zlobivé jezevčice, které je všude provázejí. A také protože chtěli veselý, hravý a originální název.

maly_jezevcik

Náš Tým

ng-team-gw

Gwilym

Gwilym má v pražírně jednu z nejdůležitějších funkcí, praží pro vás tu nejlepší kávu. Jeho snem je jednou pražit i kakaová zrna a vyrábět čokoládu. Pije hlavně filtrovanou kávu, preferuje kávy z Etiopie.

ng-team-pe

Petra

Petra má na starosti výběr zelené kávy a to ji moc baví. Dále také kontroluje kvalitu upražené kávy a organizuje všechny nezbedné jezevčíky a celý naughty tým. Miluje naturální kávu, nejvíc z Kolumbie a Etiopie.

ng-team-jm

Šárka

S kávovou kulturou se poprvé setkala při svých cestách po Austrálii. Po návratu do Čech chtěla o kávě vědět víc a začala pracovat v kavárně Periferie v Braníku a pravidelně se vzdělávala na našich kurzech.

ng-team-di

Marcus

Marcus připravuje objednávky, pečlivě balí balíky a má na starosti celou logistiku upražené kávy. Kafe miluje v jakékoliv podobě. Když ho zrova něčím neúkolujeme, hraje na bicí se svou kapelou a po nocích vesele frčí na cascaře.

ng-team-ma

Ondra

Ondra se stárá o celé fungování skladu, od zelené po upraženou kávu. Balí upražená zrnka a celkově obstarává technické zázemí a fungovaní pražírny. Pokud není v pražírně tak pracuje jako programátor a moc rád jezdí na kole.

ng-team-on

Jenny & Mája

Nejroztomilejší členové týmu jsou naši dva jezevčíci - Jenny a Mája. Pózují na fotkách, papají dobrůtky, a nejradši spinkají na jutových pytlích se zelenou kávou. A hlavně! Pomáhají udržovat dobrou náladu v pražírně, které není nikdy dost!

maly_jezevcik

Naše nabídka kávy

Kolumbie Manos Juntas

Suché

Etiopie Arbegona

Suché

Brazílie Salto

Suché

Keňa Gachatha

Promyté

Rwanda Gwiza

Medové

Unicorn 6 Blend

Ostatní

Jennys Barrel Coffee

Promyté

Kolumbie Huila - Bezkofeinová

Promyté

El Salvador Los Naranjos

Suché

Rwanda Gatebe - Jarní Speciál

Ostatní

Kolumbie Inza

Promyté

Guatemala El Buho

Promyté

Etiopie Bensa Damo

Promyté

Guatemala El Puente

Promyté

Etiopie Alemayehu Daniel

Suché

Etiopie Odaco 89

Suché

Brazílie Caixa Da Fruta

Suché
maly_jezevcik

Jak koupit Naší kávu?

Nakupujete pro sebe?


Nakupujete pro sebe na doma? Naši kávu můžete nejrychleji nakoupit na www.kofio.cz. Také nám můžete napsat na náš email info@thenaughytdog.cz nebo vyplnit formulář na konci stránky.

Více zde!

Nakupujete pro kavárnu?


Nakupujete kávu do kavárny? Napište nám na náš email info@thenaughtydog.cz nebo vyplňtě formůlář na konci stránky a my Vám pošleme aktuální velkoobchodní nabídku

Napište nám!
maly_jezevcik

Kontakt

Odesláním formuláře souhlasíte se zpracováním výše uvedených údajů.

maly_jezevcik

Kávové kurzy

Jak se káva pěstuje, kde roste, jak se zpracovává nebo praží? Jak ji připravit doma, nebo v kavárně? To a spoustu dalších zajímavostí a dovedností učíme na našich kávových školeních v Jílovém. Petra otevřela školicí centrum v roce 2008. Proškolila řadu známých baristů, ale také spoustu domácích nadšenců. Společně s Gwilem se kurzům věnovali řadu let. Nyní tráví více času v pražírně, a proto jim pomáhá Šárka s Hankou. Mají na starosti běh školicího centra a vedou několik školení týdně. Tak neváhejte a vydejte se s námi na kávovou cestu z plantáže až do hrnečku.

Na naší webové stránce používáme cookies ke statistickým učelům a k účelům zlepšení uživatelského prostředí. Kliknutím na tlačítko "Souhlasím" s těmito skutečnostmi souhlasíte.